Saffranskladdkaka

Har ni någonsin testat? Jag är iallafall helt såld. Igår Testade jag göra en saffranskladdkak med vitchoklad. Jag måste erkänna att jag var skeptisk eftersom jag inte alls tycker om vitchoklad. Men jäklar var god den blev. Sambon blev också väldigt förtjust. Så detta kommer från och med nu alltid bakas i juletider. Vi hade fått en påse med saffranpastiller från iran av min sambos mor, så jag lyxade till det med dessa härliga trådar istället för en påse malet saffran. Använde mindre socker (brukar alltid göra det när jag bakar). Receptet jag använde är från Ica.
 
• 100 g smör
• 1/2 g saffran
• 100 g vit choklad
• 2 ägg
• 2 dl strösocker (Använde 1,5 dl)
• 2 dl vetemjöl
 
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner saffranet och chokladen med smöret. Vispa sedan ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd sedan ner mjölet. Smöra en form och häll i smeten. In i mitten av ugnen i 175 grander i 20 min.
Serveras kall eller ljummen.
 
 

RSS 2.0